close
Fifteen
Price
http://www.fifteen.net/menu/
Bookings
http://www.fifteen.net/
特色
英國型男主廚Jamie Oliver 旗下餐廳。
經驗分享
網路預約。生日和朋友在此慶祝，緬懷十五歲光陰，勉勵永保赤子之心。以前這座餐廳有收許多年輕的學徒，所以名為Fifteen。
店員說每周Jamie Oliver會不固定時間到店裡，幸運的話或許會碰見。
優點
Parsnip前菜和raspberry cream cheese甜點，至今仍然令我懷念，成為經典味蕾記憶。
缺點
這家餐廳各菜餚都有一定水準，但這次點的主菜和以上兩道我喜歡的菜比起來，相形失色。
建議
食量小的女生可以只點前菜和甜點。個人覺得這樣CP值較高。
Starter: Parsnip, Red William pear, golden raisins, Devon Blue (7 pounds)
促咪推薦
: 梨子、藍起司和烤過的Parsnip味道融合恰到好處。蜂巢狀焦糖，甜而不膩。
: 梨子、藍起司和烤過的Parsnip味道融合恰到好處。蜂巢狀焦糖，甜而不膩。
Parsnip 長得像白蘿蔔，味道介於牛蒡和紅蘿蔔之間的根莖類。發音接近中文"怕死你"，以前自己煮的時候並不喜歡。沒想到這次吃烤過的"怕死你"，很香甜，就不再害怕了。
Mains: Short rib cannelloni, shallots, pickled walnut & lovage (16 pounds)
裡面包的有一點像豬肉絲，乾乾的，口感普通。
cannelloni 加乃隆:寬大的義大利麵包住肉、蔬菜、魚等餡料。
lovage歐當歸:圖片中綠色的香料。但是沒有當歸的味道啦!
Mains: Gnocchi, salsify, spinach, hazelnut vinaigrette (16 pounds)
主菜我比較喜歡這一盤。雖然是朋友點的，哈!
Dessert: Caramelised filo pastry, raspberry, cream cheese, beetroot syrup (7pounds)
促咪推薦
: cream cheese軟綿綿的奶味配上酸甜的raspbery，是多數女孩喜歡的風味。擺盤也美觀。
: cream cheese軟綿綿的奶味配上酸甜的raspbery，是多數女孩喜歡的風味。擺盤也美觀。
filo pastry 妃樂酥皮 :就是墊在cream cheese底下那個酥酥的脆餅。
beetroot甜菜:對健康不錯。
Dessert: Coconut panna cotta, roasted pineapple, coconut crumble (7 pounds)
奶凍口感我喜歡，但是椰子我個人不是特別愛。不過鳳梨搭椰子，蠻有熱帶風。
panna cotta: 義式奶凍。panna是義大利文cream的意思，cotta就是cooked。
地下室的空間較私密。
有半開放式的包廂。
可看到現場餐點製作
餐廳外觀。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
